Daun Bawang

Description

Daun bawang selalu menjadi pelengkap akhir dari setiap hidangan dan membuat warna pada setiap makanan yang disajikan.

• Nutrisi dan Manfaat

Daun bawang kaya akan vitamin A, C dan K1, polifenol, senyawa belerang, zeaxanthin, serta luteindi dalamnya. Selain rasanya yang enak, daun bawang juga mampu menjaga kesehatan jantung, pencernaan serta mencegah kanker.

• Cara Pengolahan

Daun bawang seringkali dimakan tanpa diolah dan disajikan sebagai taburan, daun bawang juga sering digunakan sebagai campuran untuk tumisan dan gorengan.

• Cara Penyimpanan

Agar tahan lama dan tetap segar, pastikan menyimpan daun bawang dalam keadaan kering. Sebaiknya bungkus daun bawang di dalam kantong plastik, usahkan agar daun bawang tidak tertekuk/ terlipat saat disimpan.